かれこれ5年以上、「煮込み自慢」という象印の電気圧力鍋を使っていました。
その名の通り煮込み料理が得意で、購入当初はカレーや肉じゃがを中心にいろいろと作っていたものです。
芋類を蒸かすのも上手です。

しかし最近は3人の子どもたちが大人並みに食べるようになり、この鍋の容量いっぱいに作っても足りなくなってしまいました。
最大調理容量が1.5リットルで、カレールーで言うと4〜5皿程度にしておかないと作れません。
近年は根菜＋容量いっぱいまでの水で調理し、肉と残りの水は別調理という方法で作っていました。

ただ、和風の煮物など、最初から味を染み込ませたいものはこの手は使えません。
わざわざ作っても量が少ないと、他のおかずを用意する必要があって面倒だし…

という訳で大容量の電気圧力鍋に買い替えました！
シロカの電気圧力鍋「おうちシェフ PRO L」です。
最大調理容量が3.5リットルで倍以上になりました！
やったー！

さっそく家に材料があったカレーピラフを4合分作ってみたところ、家族にも好評でした。
あまり残らなかったので次は5合作りたいですねー。
そしてパッキンには初っ端からカレーのにおいが染みつきましたｗｗｗ
（もう一つ付属していたパッキンはまだ無臭なので大事に使います…）